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Blanc Chine: Pai Mu Tan: Pivoine blanche: la variété de thé blanc la plus accessible; ce thé est composé de bourgeons et des deux plus jeunes feuilles de la branche de théier (dite: cueillette fine) prélevés au printemps. Suave, fleurie et désaltérante, c’est une excellente boisson vespérale.
Température de l'eau: 70° C.
Durée d'infusion conseillée: 3 à 4 minutes.
Nombre d'infusion: 3 Prix pour 100g : CHF 16.00 Provenance : Chine (Fujian) En stock : oui
Quantité : grammes

Blanc Chine: Yin Zhen: Aiguille d'argent: le mythique thé blanc aux bourgeons argentés et duveteux, à la saveur délicate et rafraîchissante, l’un des thés les plus précieux et les plus prestigieux au monde. Rappelons toutefois, à ceux qui découvrent ce thé qu’il s’agit là d’une boisson des plus subtiles exigeant un palais bien exercé.
2,5 grammes pour 10 cl d'eau de source pure.
Moment privilégié: les soirs d'été…
Température de l'eau 60 à 70° C.
Durée d'infusion équilibrée: de 5 à 15 minutes Prix pour 100g : CHF 60.00 Provenance : Chine, Fujian En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Brique de thé noir (1 kg): Bien que sa très belle présentation la destine souvent à la décoration, sa dégustation est recommandée, car ce thé est d'une excellente qualité, sa liqueur par conséquent mérite largement d’être appréciée sur un plan gastronomique. Pour sa préparation casser un petit morceau (2 à 3 grammes par 2 dl d'eau) et l'infuser. Brique non divisible, commande uniquement à la pièce. Prix pour 1000g : CHF 38.00 Provenance : Chine (Yunnan) En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Ermitage: Mélange de thé noir de Chine et de Darjeeling au goût légèrement fumé.
Thé pour toute la journée.
Température de l'eau: 95° C. Prix pour 100g : CHF 8.50 Provenance : Chine En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Keemun finest: Ses feuilles courtes et noires donnent une liqueur à l'arôme proche de l'orchidée et de la framboise, accompagne à merveille une belle tarte aux fruits.
Thé pour toute la journée.
Température de l'eau: 95° C.
Durée d'infusion conseillée: 4 à 5 minutes.
Nombre d'infusion: 3 Prix pour 100g : CHF 8.50 Provenance : Chine (Anhui) En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Lapsang soushong: Fumé à la racine d’épicéa, excellent avec les mets salés et épicés; grand allié de la cuisine au thé.
Thé pour toute la journée.
Température de l'eau: 95° C.
Durée d'infusion conseillée: 4 à 5 minutes.
Nombre d'infusion: 3 Prix pour 100g : CHF 8.00 Provenance : Chine, Fujian En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Mu Dan noir: Les feuilles ont été une à une nouées entre elles pour former une étoile qui s’ouvrira dans la tasse au cours de l’infusion. Un très grand thé.

Thé pour toute la journée.

Température de l'eau: 95° C.

Durée d'infusion conseillée: 4 à 7 minutes.

Nombre d'infusion: 5 à 8 Prix pour 100g : CHF 52.00 Provenance : Chine (Anhui) En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Nuit de Chine: Mélange très fin de thés noirs de Chine, Darjeeling et Ceylan; léger, contient très peu de théine.
Thé pour le soir.
Température de l'eau: 95° C Prix pour 100g : CHF 8.00 Provenance : Assemblage En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Pu ehr feuille fine: Cultivé sur des théiers hauts d’une trentaine de mètres, il peut être consommé à tout moment. Il dissout les graisses et facilite la digestion tout en diminuant le taux de cholestérol; une étude scientifique aurait démontré que l'activité de destruction des lipides du pu ehr augmente de façon significative avec le temps d'infusion. Ses feuilles marrons et torsadées offrent une boisson au goût puissant de terre humide de sous-bois. Egalement excellent dans la cuisine au thé.
Thé pour toute la journée.
Température de l'eau: 95° C
Durée d'infusion conseillée: 6 à 7 minutes
Nombre d'infusion: 5 à 8 Prix pour 100g : CHF 12.00 Provenance : Chine, Yunnan En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Pu ehr feuille grande: Ses feuilles marrons et torsadées offrent une boisson au goût puissant de terre humide de sous-bois. Thé pour toute la journée.

Température de l'eau: 95° C

Durée d'infusion conseillée: 6 à 7 minutes.

Nombre d'infusion: 5 à 8 Prix pour 100g : CHF 14.00 Provenance : Chine (Yunnan) En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Pu ehr galette: Le même compressé en galette et non divisible, commande à la pièce. Prix pour 100g : CHF 18.50 Provenance : Chine, Yunnan En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Chine: Pu ehr nid d'oiseau (ou Tuocha): C'est le thé ci-dessus compressé en forme de petit nid, très confortable en voyage! Prix pour 100g : CHF 15.70 Provenance : Chine, Yunnan En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Assam Dijoo Supérieur: Puissant et malté, il est riche en minéraux et fort en théine, supporte le sucre et un nuage de lait; idéal au petit-déjeuner.
Thé du matin
Température de l'eau : 95°C
Durée d'infusion conseillée : 3 à 4 minutes Prix pour 100g : CHF 14.00 Provenance : Inde En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Darjeeling First Flush Soom Special: Doux et subtil, arômes fruités, voire muscat, infusion claire.
Thé d'après-midi.
Température de l'eau : 90° C Prix pour 100g : CHF 13.00 Provenance : Inde En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Darjeeling FTGFOP 1: Jardin Thurbo. Un des tout grands.
Thé d’après-midi par excellence.
Température de l'eau: 90° C.
Durée d'infusion conseillée: 4 à 5 minutes Prix pour 100g : CHF 29.50 Provenance : Inde En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Darjeeling pointe d’argent: Jardin Puttabong, le roi des Darjeeling.
Thé d’après-midi par excellence.
Température de l'eau : 90° C.
Durée d'infusion conseillée: 4 à 5 minutes Prix pour 50g : CHF 22.00 Provenance : Inde En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Darjeeling Westminster: Excellent Darjeeling de 2e cueillette, plus charpenté que les précédents, bonne initiation pour ceux qui en auraient besoin.
Thé d’après-midi.
Température de l'eau: 90° C
Durée d'infusion conseillée: 3 à 4 minutes Prix pour 100g : CHF 9.50 Provenance : Inde En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Inde: Nepal Maloom TGFOP 1: Son goût fleuri ressemble au Darjeeling, mais il vient de l’autre versant de l’Himalaya.
Thé d'après-midi.
Température de l'eau: 90° C.
Durée d'infusion conseillée: 4 à 5 minutes Prix pour 100g : CHF 12.00 Provenance : Népal En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Sri Lanka: Ceylan Arwitta Best: Doux et distingué.
Thé d'après-midi.
Température de l’eau 95° C.
Durée d’infusion conseillée 4 à 5 minutes Prix pour 100g : CHF 11.00 Provenance : Sri Lanka En stock : oui
Quantité : grammes

Noir Sri Lanka: Ceylan BOP: Nettement plus corsé que le précédent, je m’en sers pour le tchaï indien; thé du matin, tolère sucre et lait.
Température de l’eau 95° C
Durée d’infusion conseillée 4 à 5 minutes Prix pour 100g : CHF 7.00 Provenance : Sri Lanka En stock : oui
Quantité : grammes

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